Sukkerindustrien beskyldes – igen – for at finansisere kritik af kostråd | Ingeniøren

Sukkerindustrien har før været ude for at bevise, at den hvide masse ikke er så usund, som vi går og tror.I 1960’erne fik den tilsyneladende held med foretagendet, da en række Harvard-forskere fik 340.000 kroner for at dreje opmærksomheden over på mættet fedt som den primære synder til livsstilssygdomme – en opmærksomhed, der kom til at ligge der i mange årtier.Nu har kritikere igen opdaget en artikel i tidsskriftet Annals of Internal Medicine, som 20. december offentliggjorde et review med en konklusion, der lød, at: ‘Guidelines for sukker møder ikke kriterierne for troværdige anbefalinger og er baseret på beviser af lav kvalitet. Offentlige embedsmænd inden for sundhed og deres publikum bør være opmærksom på disse begrænsninger.’

Source: Sukkerindustrien beskyldes – igen – for at finansisere kritik af kostråd | Ingeniøren

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s