Kendis-kokken Claus Holm blandt hovednavnene: Aalborg får sin første madfestival » Aalborg

11. maj 2017 Skrevet af Redaktionen Udgivet i Det sker i aalborg, Mad i byen Claus Holm bliver også én af hovednavnene til festivallen. Foto: David BeringAf Stine Kjølby ChristensenMigogAalborg kan i dag afsløre, at byen får sin allerførste madfestival til oktober.FOOD&Friendship Festival bliver en totaloplevelse for hele familien og præsenterer workshops for store og små, et madmarked, kendte gæstekokke og hele tre scener for samtaler og kunst med måltidet i centrum.Vi har talt med festivalens styregruppe og Nordea-fonden, som støtter festivalen med et beløb på lidt over 300.000 kr.De nordjyske madhjerter kan glæde sigVærterne for den nye madfestival bliver FOKUS Folkeoplysning og deres socialøkonomiske restaurantvirksomhed KaffeFair. FOOD&Friendship Festival afholdes fra d. 13. til d. 14. oktober 2017.FOKUS’ nye ejendom på Strandvejen 19 kommer til at boble over af mad og mennesker, for festivalen er tænkt som en festlig og folkelig begivenhed med gratis entré for alle.Dog er der få betalte arrangementer, som for eksempel en stor fællesspisning med Anne Hjernøe fredag aften.Anne Hjernøe er bl.a. kendt fra hendes eget madprogram på DR “Annemad” og deltager ved årets madfestival. Foto: Franne VogtProgrammet er allerede godt på vej og præsenterer også hovednavne som den kendis-kokken Claus Holm samt flere, som styregruppen endnu ikke har afsløret.”Vi vil fylde tre scener med workshops, samtaler, spiseoplevelser og samtidskunst. Som gæst skal man kunne snuse, røre, smage, dufte og samtale med producenter fra hele landet.Nysgerrigheden skal indfanges af samtaler med gæstekokke og kulturpersonligheder om at spise insekter og andre sunde, kulturelle eller sociale sider af vores madvaner.Selvom man siger, at man ikke må lege med maden, vil vi lege ny viden ind i vores gæster gennem workshops og arrangere to gode dage i måltidets tegn”, lyder det begejstret fra festivalkoordinator Julie Keldorff, som lige nu arbejder på at lukke de sidste store aftaler.Massiv opbakning fra Nordea-fondenFOOD&Friendship har mødt stor opbakning fra Nordea-fonden, som også er blevet festivalens største bidragsyder. Støttebeløbet lyder på flotte 312.250 kr.”Festivalen er en hyldest til råvarerne, måltidet og fællesskabet. Vi håber, at mange nordjyder får sjove, lærerige madoplevelser og masser af ny inspiration til regional madkultur og madlavning”, siger Henrik Lehmann Andersen, direktør i Nordea-fonden.Ud over Nordea-fonden støtter Aalborg Kommunes folkeoplysende udviklingspulje FOU, FORA og Ejendomsmæglernes Fond byens nye attraktion.Hos Migogaalborg vil vi følge festivalplanlægningen og løbende holde jer opdaterede på de kommende hovednavne.Sæt kryds i kalenderen allerede nu, og glæd dig til Aalborgs første madfestival – for hele familien!

Source: Kendis-kokken Claus Holm blandt hovednavnene: Aalborg får sin første madfestival » Aalborg

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s